مواد لازم ماست کنگر. کنگر تمیز شده: ۱ کیلو. ماست چکیده کم چرب: ۱/۵ لیوان. سیر تازه له شده: ۵ پر. پیاز سرخ شده بدون چربی: ۱ عدد. عصاره مرغ یا گوشت: ۱ عدد قرص. آرد برای قوام و لعاب غذا: ۱ ق م. مایه ...
ادامه مطلب
نکات کلیدی در تهیه ماست موسیر با موسیر تازه خانگی. می توانید به دلخواه به مواد خیار یا نعنا و گل محمدی نیز استفاده کنید. می توانید برای اینکه رنگ ماست موسیر تیره نشود از فلفل سفید استفاده کنید ...
ادامه مطلب
دستور تهیه نوشیدنی خوشمزه بلوبری و موز ... طعم وانیلی ماست باعث می شود طعم اسموتیتان بسیار بهتر شود. سپس نصف فنجان بلوبری یخ زده را اضافه کنید.
ادامه مطلب
طرز تهیه کشک. 1مرحله اول : ترش شدن ماست. ابتدا داخل ماست یک قاشق فلزی قرار دهید و آن را در یک گوشه آشپزخانه (دمای محیط) قرار دهید تا ماست ترش شود یک شب تا صبح طول می کشد در این حین چند باری ماست را ...
ادامه مطلب
۳ نکته طلایی و مهم که در تهیه ماست خانگی باید بدانید! استفاده از شیر محلی و پرچرب کیفیت ماست خانگی شما را بالا برده و طعمی بسیار متفاوت و منحصربه‌فرد به آن می‌دهد. همیشه بعد از تهیه ماست چند ...
ادامه مطلب
بکینگ پودر. 2 قاشق چایخوری. مراحل تهیه و پخت کیک ماست. 1. برای درست کردن کیک ماست ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. سفیده و زرده تخم مرغ ها را تا سرد هستند از هم جدا می ...
ادامه مطلب
ماست ۱ و ۱/۲ کیلوگرم. طرز تهیه. مرحله اول. پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. بعد از آن که پیازها کمی سبک شد، گوشت گردن را به آن اضافه کنید و مجددا تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس، سیر ...
ادامه مطلب
شکلات داغ نوشیدنی خوشمزه‌ای است که به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. این طرز تهیه یک نوشیدنی گرم برای روزهای سرد است که به راحتی می‌توانید در ...
ادامه مطلب
طرز تهیه ماست موسیر 1 مرحله اول : آماده سازی موسیر. می توانید موسیر را از عطاری ها تهیه کنید و یا خود در منزل تهیه کنید در واقع سیر و موسیر از یک خانواده می باشند ولی موسیر دانه ی درشت تری نسبت به سیر دارد.
ادامه مطلب
انواع نوشیدنی خنک تابستانی را می توان از ترکیب شیر و لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات مختلف درست کرد که حتی بچه ها از خوردن آن لذت می برند و می‌توانند به عنوان یک میان وعده مغذی و پرخاصیت مورد استفاده قرار گیرند.
ادامه مطلب
برای تهیه خمیر پیراشکی فوری نرم و خوشمزه با ماست، مراجل زیر را دنبال کنید: ۱. ترکیب ماست و جوش شیرین. توجه داشته باشید که ماستی که برای تهیه خمیر پیراشکی از آن استفاده می‌کنید نباید شور باشد ...
ادامه مطلب
۴- طرز تهیه اسموتی رژیمی. اسموتی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و مقوی تابستانی است که طرز تهیه ی آن خیلی ساده می باشد. اسموتی را می توان به عنوان صبحانه، میان وعده و یا عصرانه سرو کرد. اگر رژیم هستید ...
ادامه مطلب
دستور تهیه. ماست، آب لیمو ترش، روغن زیتون، سرکه و نمک رو بزنید تا کمی شکل بگیرند. ادویه ها و مواد دیگه رو اضافه کنید. سس ماست رو بعد از آماده کردن داخل یخچال بذارید. حدود 1 ساعت به سس ماست زمان ...
ادامه مطلب
خانه. آشپزی و تغذیه. نکات سودمند آشپزی. روش تهیه ماست با نشاسه ذرت، سفت و خوش طعم. 11. 1. زمان مطالعه: 2 دقیقه. ماست یک فرآورده لبنی است که از تخمیر شیر توسط باکتری‌های اسیدلاکتیک تهیه می‌شود. ماست ...
ادامه مطلب
جهت تهیه ماست خانگی ابتدا شیر را بجوشانید (پس از به جوش آمدن شیر حرارت را کم کنید و ۱۵ دقیقه بگذارید شیر به آرامی بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود)؛ شیر را داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته اید بریزید و …
ادامه مطلب
طرز تهیه ماست خانگی. مرحله اول: شیر را بجوشانید (پس از به جوش آمدن شیر حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بگذارید شیر به آرامی بجوشد و آب اضافی اش تبخیر شود)؛ شیر را داخل ظرفی که برای ماست در نظر گرفته ...
ادامه مطلب
طرز تهیه ماست شیرین خانگی با خامه با مایه ماست مرحله اول: گرم کردن شیر. قابلمه ای انتخاب کنید و شیر را درون قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و مدام تا زمانی که شیر به جوش بیاید آن را هم بزنید.
ادامه مطلب
ماست از جمله لبنیات های محبوب ما ایرانیان است که اغلب آن را در کنار غذاهای سنتی سرو میکنیم. در ادامه می‌توانید این آموزش را در سایت رضیم مشاهده کنید. مواد لازم ماست شیر گوسفندی ۴ لیتر ماست ۴ قاشق غذاخوری دستور تهیه ...
ادامه مطلب
طرز تهیه ماست خانگی 1 مرحله اول : جوشاندن شیر. شیر را داخل قابلمه تمیز بریزید (ظرف مورد نظر اصلا نباید چربی داشته باشد پس حتما خوب بشورید) زیر شعله را روشن کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر بجوشد در حین جوشیدن شیر اصلا ...
ادامه مطلب
طرز تهیه کیک ماست. ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. یک قالب کیک گرد ۲۰ سانتی را نیز چرب کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه متوسط بشکنید و با سرعت ...
ادامه مطلب
طرز تهیه آش ماست. 1مرحله اول: آماده سازی. برای تهیه آش ماست شیرازی ابتدا لپه را پاک می کنیم و در کاسه ای از آب می ریزیم و به مدت ۵ ساعت اجازه می دهیم تا لپه خیس بخورد و ۲ الی ۳ بار آب کاسه را تعویض ...
ادامه مطلب
طرز تهیه مرغ هندی. 1مرحله اول: تفت دادن پیاز. ابتدا سینه مرغ را فیله می کنیم و استخوان آن را جدا کرده سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک تر خرد کنید و بشورید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به ...
ادامه مطلب
حالا زمان آن رسیده است که به سراغ مواد اولیه برای تهیه این نوشیدنی برویم. در جدول زیر تمام مواد اولیه‌ای که برای تهیه میلک شیک طالبی نیاز دارید، قید شده است. باید اضافه کنیم که با این میزان از ...
ادامه مطلب
با کمی خلاقیت و ابتکار از این پس می توانید انواع بورانی را تهیه کنید و حتی در میهمانی و بورانی های متنوع سرو کنید. طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی. مرحله اول: بادمجان ها را بشویید و با پوست روی ...
ادامه مطلب
ما در آشپزباشی دستور پخت خیلی از غذاهای خوشمزه رو جمع اوری کردیم منجمله پیش غذاها، سالادها، پاستاها، پلوها و چلوها، خ.راک ها، خورشت ها،ساندویچ و برگرها، سوپ و آش، غذاهای دریایی، غذاهای گوشت و مرغی، غذاهای محلی و سنتی و ...
ادامه مطلب
شیر ۲ لیتر ماست ۴ قاشق غذاخوری سرپر. دستور تهیه : شیر را درون ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا بجوشد. (کف روی شیر را جدا کنید) بهتر است، بعد از اینکه شیر جوشید با حرارت بسیار کم ...
ادامه مطلب
۴- خورش ماست. «خورش ماست» یک دسر فوق‌العاده خوشمزه در لیست انواع دسر با ماست چکیده است که از ترکیب ماست، زعفران، گوشت و شکر تهیه می‌شود. خورش ماست بیشتر از اینکه یک دسر باشد یک غذا و پیش غذای ...
ادامه مطلب
آرد سفید 2 پیمانه. تخم مرغ 4 عدد. شکر سفید 1 پیمانه. وانیل 1/2 قاشق چایخوری. روغن 1/2 پیمانه. بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری. جایگزین شدن ماست شیرین با شیر در کیک‌ها باعث نرم و پنبه ای شدن بافت کیک می ...
ادامه مطلب
طرز تهیه شیر توت فرنگی. شیر توت فرنگی یکی از اون نوشیدنی های خوشمزه و جذابه که کلی خاصیت داره. اگه از اون دسته افرادی باشین که طعم شیر رو دوست ندارن، شیر توت فرنگی یه راه خیلی عالیه که باعث میشه ...
ادامه مطلب
دستور تهیه ماست موسیر مرحله اول. برای تهیه ماست موسیر خوشمزه ابتدا موسیرها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و تا یک بند انگشت بالای موسیرها آب گرم می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی خیس بخورند و نرم شوند.
ادامه مطلب
طرز تهیه خورش ماست. 1مرحله اول: پخت گوشت. برای تهیه خورش ماست اصفهانی ابتدا یک قابلمه مناسب را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید سپس پیاز را پس از گرفتن پوست از وسط نصف کنید و به قابلمه اضافه ...
ادامه مطلب
مراحل تهیه. شیررا داخل ظرف مناسب میریزیم و روی شعله قرار میدهیم و یک کفگیر روی قابلمه قرار میدهیم تا شیر سر نرود وقتی به جوش آمد حرارت را خیلی کم میکنیم تا شیر خوب بجوشد بعد از بیست دقیقه شعله ...
ادامه مطلب