کشک بادمجان از جمله غذاهای لذیذ با کشک است. این پیش غذای ایرانی اصیل و خوش طعم، در بین مردم بسیار محبوب است. کشک بادمجان یک افطاری ساده و کم هزینه هم هست. ما در این مطلب از مجله کوروش می خواهیم طرز تهیه کشک بادمجان …
ادامه مطلب
برای سرخ کردن بادمجان ها از مقداری روغن استفاده کنید. آنها را روی حرارت کم سرخ کنید تا کامل پخته شوند. حالا ، بادمجان ها را درون یک کاسه بریزید. سپس آنها را له کنید. بیش از حد له نکنید.
ادامه مطلب
مرحله ۹: اضافه کردن فلفل سبزهای تند خرد شده به بادمجان‌ها. سپس فلفل‌های سبز تند خرد شده را روی بادمجان‌های له شده بریزید، خوب مخلوط کنید تا طعم تند آن به خورد بادمجان‌ها برود.
ادامه مطلب
نعناداغ، گردو و بادمجان له شده را به مخلوط سیر و پیاز اضافه کرده و باهم روی حرارت ملایم تفت دهید. کشک را با ¼ فنجان آب سرد مخلوط کنید. بادمجان‌ها را خوب تفت دهید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
ادامه مطلب
در این بخش از طرز تهیه کشک بادمجان میتوانید بادمجان له شده را در همان ظرفی که سیر و پیاز تند را در آن آماده کرده‌اید، اضافه کنید. در این صورت باید 10 ثانیه بعد از ریختن نعناع خشک این کار را ...
ادامه مطلب
خواص بادمجان، توجه به طبع سردی یا گرمی آن، ویتامین‌ها و مواد مغذی بادمجان نکات بسیار مهمی هستند که باید به آنها توجه کرد. ... ماسک مو باید بادمجان را آبپز کرده و به نسبت مساوی با آووکادو خوب له ...
ادامه مطلب
اگر تمایل دارید که بادمجان‌ها کاملا له شوند و بافت کشک بادمجان شما یکدست شود، میتوانید این کار را با گوشتکوب دستی یا برقی انجام دهید. حالا گردوی خرد شده و کشک را به آنها اضافه کنید.
ادامه مطلب
معرفی: تریدمپ، کسبینو، فاکتورساز آنلاین و کیوردچی. شاید در نگاه اول شما پیش خودتان بگویید که بادمجان خراب و له شده تلخ چه فایده هایی دارد و فقط به درد زباله دانی می خورد. در این مقاله به شما ...
ادامه مطلب
بادمجان را می‌توان به‌جای سرخ کردن، گریل، کباب یا آبپز کرد. بادمجان‌ها را با غذاساز یا گوشتکوب برقی له نکنید؛ زیرا بادمجان‌ها نباید کاملا پوره شوند و باید بافت خود را حفظ کنند.
ادامه مطلب
بادمجان ها را پوست بگیرید و بپزید یا درون روغن سرخ کنید. سپس با چنگال له کرده و کنار بگذارید ( در صورتی که میخواهید بادمجان ها را سرخ کنید باید پس از پوست گرفتن نمک بزنید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا ...
ادامه مطلب
بیورینگ بادمجان یه غذای خوشمزه برای کسانی که عاشق بادمجان هستند. پیشنهاد می کنم این غذا را حتما بپزید و ازخوردن اون در کنار خانواده و اقوامتان لذت ببرید. ... بادمجان حلقه ای سرخ شده و له شده ...
ادامه مطلب
در این مرحله از طرز تهیه کشک بادمجان با گوشت چرخ کرده باید بادمجان له شده و گوشت چرخ کرده را با هم ترکیب کنید. باقیمانده پیاز را خلالی خرد کرده و سپس آن را تفت دهید تا طلایی شود.
ادامه مطلب
کوکوی بادمجان کبابی. کوکو ها انواع مختلفی دارند و هر کس بر حسب ذائقه خود می تواند دستور پخت آن را تغییر دهد. یکی از انواع غذاهایی که می توان با بادمجان کبابی له شده درست کرد ، پخت کوکی خانگی ...
ادامه مطلب
در طرز تهیه ترشی بادمجان خیلی ریز یا له شده کافی است تا بادمجان را له کرده و آن را به شکل پوره در بیاورید. در تهیه این ترشی، همه مواد به شکل له شده و پوره‌ای با هم مخلوط شده و در نهایت، بافت ...
ادامه مطلب
یک قاشق چای‌خوری پودر زردچوبه، یک قاشق چای‌خوری سیر له‌شده و یک قاشق چای‌خوری نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. این مخلوط، راز سرخ کردن بادمجان با روغن كم است.
ادامه مطلب
See more on chishi.ir
WEBآب ترکیب برنج و بادمجان، حتما باید کاملا گرفته شود، زیرا در غیر این صورت، حلیم بادمجان شما آب می‌اندازد و شل می‌شود. در واقع، برنج باید پس از پخت، کاملا له شود.
ادامه مطلب
بادمجان حاوی ویتامین c,e بوده که باعث شادابی مو شده و برای رشد نیز می توان بادمجان را آب پز کرده و له نمایید سپس بر روی مو و پوست سربه مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید و بعد با آب ولرم و شامپو بشویید.
ادامه مطلب
دستورپخت غذاهای های خوشمزه با بادمجان: بادمجان یکی از بهترین نوع سبزیجات است، این گیاه خوراکی کاربری چند منظوره دارد و می توان غذاهای مختلف و خوشمزه ای با آن تهیه کرد. این غذاها می توانند با بادمجان کبابی یا سرخ شده تهیه ...
ادامه مطلب
5. تقویت و افزایش رشد مو. از آنجایی که بادمجان دارای محتوای آب و آنزیم های بالاست با آبرسانی به مو ها و افزایش گردن خون در پوست سر به تقویت و افزایش رشد مو کمک می کند. ماسک مو خانگی برای رشد مو. یک ...
ادامه مطلب
مرحله سیزدهم (اضافه کردن عدس و بادمجان به گوشت) این مرحله به عدس سر بزنید و در صورت پخته شدن، با استفاده از گوشت کوب آن را به خوبی له کنید و داخل قابلمه حاوی گوشت ریش ریش بریزید.
ادامه مطلب
مواد اولیه طرز تهیه ترشی بادمجان خانگی. بادمجان ۱ کیلوگرم. سیر ۲۵۰ گرم. سبزی ترشی ۱۰۰ گرم. سرکه انگور ۱.۵ لیتر. فلفل سبز ۴ عدد. سیاه دانه و گلپر به میزان لازم. نمک به میزان لازم. ترشی بادمجان یکی ...
ادامه مطلب
بادمجان را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید با حرارت ملایم تفت دهید. در ضمن هم زدن با قاشق چوبی بادمجان را له کنید (میتوانید این کار را قبل از اضافه کردن بادمجان هم انجام دهید).
ادامه مطلب
برنج رو توی همون قابلمه با گوشت کوب خوب له کنید. بادمجان ها رو پوست بکنید و ورقه کنید و روشون یک قاشق نمک بپاشید و یک ساعت بگذارید بمونه، بعد از یک ساعت خوب بشورید. بادمجان ها رو داخل روغن سرخ ...
ادامه مطلب
طرز تهیه کوکو بادمجان 1 مرحله اول: پخت بادمجان. ابتدا باید بادمجان را بپزید ، اگر از طعم غذاهایی که با بادمجان کبابی ( مانند میرزا قاسمی ) تهیه می شوند خوشتان می آید می توانید بادمجان ها را کباب کنید اگر این طمع را نمی ...
ادامه مطلب
یکی از بهترین روش های سرخ کردن بادمجان این است که بادمجان ها را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در آب نمک قرار دهید. آن ها را آبکش کنید و رویشان را آب بگیرید. یک قابلمه را با مقدار مناسب آب روی حرارت قرار ...
ادامه مطلب
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان. تو این ویدیو با آموزش ته چین گوشت و بادمجان نواب ابراهیمی در خدمت شما دوستان هستم. ته چین یک از غذاهای محبوب و سنتی ایرانیه که می‌تونید این ته چین متفاوت و ...
ادامه مطلب
طرز تهیه بادمجان کبابی 1 مرحله اول : آماده سازی بادمجان ها. ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست می گیریم ولی کلاهک آن را جدا نکنید سپس یک شیار وسط بادمجان زده و مقداری داخل آن را خالی می کنیم و آن ها را بمدت ۱ ساعت در مخلوط آب و ...
ادامه مطلب
چطور تلخی بادمجان را بگیریم؟. برای گرفتن تلخی بادمجان پوست آن ها را بگیرید اما برای اینکه له نشوند، کلاهکشان جدا را نکنید بین یک ربع تا نیم ساعت داخل آب نمک قرار دهید. گروه آشپزی- همان طور که می ...
ادامه مطلب
روش سرخ کردن بادمجان با روغن کم دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. ♥️ℒℴνℯ♥️ دنیا چه قدر قشنگ میشد اگه آدم ها مسولیت حرفها و رفتارهاشونو به عهده می گرفتند اگر هر کس به اندازه …
ادامه مطلب
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی. مرحله اول: بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید ...
ادامه مطلب